La Sierra de Cádiz: paisajes llenos de arte.

En la Sierra de Cádiz, sus pueblos blancos sobresalen como pinceladas en un lienzo de caliza gris. En esta foto podemos contemplar Ubrique y Benaocaz desde el Parque Natural Los Alcornocales, desde un alto en las cercanías de la zona del Marrufo.



El descorche: sonido del verano desde hace casi dos siglos.

Como cada año, el verano nos trae un sonido muy peculiar en nuestros bosques de alcornoques, el sonido de la saca del corcho, también llamado la pela. Descorchadores, rajadores, recogedores, arrieros, pesadores, capataces, sin olvidar a los sufridos mulos, pueblan el monte para desarrollar una labor que ya tiene en nuestra zona casi dos siglos de antiguedad.

El corcho, corteza que ha permitido al alcornoque defenderse de multitud de amenazas (altas temperaturas, ciertas plagas, hongos, humedad y especialmente de los incendios forestales característicos de nuestra zona mediterránea), ha sido aprovechado desde hace mucho para la industria, principalmente la del tapón, aunque son muchos otros productos los que se obtienen a partir de este singular material. La extracción del corcho no es una labor inocua para el árbol, más bien al contrario, la extracción continuada del corcho, además de dejar al árbol mucho más indefenso ante un incendio forestal, reduce la edad de vida del mismo de unos 400 a unos 150 años. Pero, paradójicamente, esta labor de extracción del corcho es lo que ha permitido la buena conservación de nuestros alcornocales, pues en caso contrario, sin el aprovechamiento de este recurso, probablemente los alcornocales hubieran sido ampliamente reducidos para la extracción de leña y carbón, como ha ocurrido con una gran cantidad de encinares. La extracción del corcho, que se realiza cada 8-9 años, se lleva a cabo en verano, época en la que el corcho se desprende más fácilmente, debido al mayor creciento del árbol en esta época.

Pero como una imagen vale más que mil palabras, os dejo algunas fotos de esta labor:



Los hachas o corcheros son los que primero entran

en acción. Es un trabajo muy especializado, y de su

buena labor depende la buena salud del árbol

en el futuro.



Detalle del trabajo del hacha.

 

Tras la recogida por parte de los recogedores el trabajo de los arrieros
y sus mulos es de vital importancia, dada la dificultad que presenta el
terreno para el acceso de maquinaria.

 

Los mulos conocen perfectamente el recorrido que deben hacer hasta
el  lugar de pesado.

 

La carga debe ir repartida por igual a ambos lados del mulo, para
evitar caidas del animal, así como debe ir bien fijada.

  

Las corchas son pesadas y apiladas para su transporte posterior.

  

Se pesan utilizando una cabria, que es un artilugio de tres patas sobre el
que se cuelga la romana. Estos pesadores también reciben el nombre
de fieles.

 

Las planchas de corcho quedan apiladas a la espera de ser
transportadas por camiones a los lugares de tratamiento
y procesado.

Spiranthes aestivalis, una orquídea de verano

Ya metidos en los rigores del verano, hay algunas especies de nuestra flora que presentan su floración en esta estación. Entre ellas destaca Spiranthes aestivalis, tal como su nombre específico, "aestivalis", nos indica.

Es una orquídea pequeñita que pasa desapercibida fácilmente, pues crece en sitios húmedos y frescos, generalmente en bordes de arroyos o en el mismo cauce una vez desecado en estos meses, y en muchas ocasiones crece entre otras especies, y muy frecuentemente entre juncos, camuflándose entre éstos.

Es  muy parecida a Spiranthes spiralis (antes denominada Spiranthes autumnalis), aunque presentan ciertas diferencias. La principal es que Spiranthes spiralis es una orquídea de floración otoñal (de septiembre a noviembre), mientras que S. aestivalis es de floración estival (en junio y julio). Otra diferencia fundamental es que S. spiralis no produce la flor a la vez que las hojas, sino que una vez pasada la floración aparecen las hojas en una roseta basal, que serán las hojas para el año siguiente y que se perderán antes de la próxima floración; en cambio, S. aestivalis, presenta hojas a la vez que la floración.

En ambos casos, las flores se disponen en espiral a lo largo de un eje, forma característica del género Spiranthes.



Spiranthes aestivalis



Spiranthes aestivalis



La Red Andaluza de Jardines Botánicos organiza las II Jornadas de Flora de Media y Alta Montaña en Andalucía.

Estas jornadas tendrán lugar los días 11 - 12 de junio en el Jardín Botánico El Castillejo de El Bosque (Cádiz).

Dentro del objetivo de la Red Andaluza de Jardines Botánicos en Espacios Naturales de acercar y difundir el valor de la Flora Andaluza a todos los sectores de población de nuestra Comunidad, y especialmente a aquellos sectores cuya actividad principal está relacionada directamente con el medio natural, se proponen las II Jornadas de flora de media y alta montaña destinadas al colectivo de montañeros y senderistas de Andalucía.

Las I jornadas celebradas en el mes de julio de 2010 en Sierra Nevada tuvieron una gran aceptación por parte de este colectivo, el cual nos transmitió el interés por seguir participando en actividades de este tipo, en otras zonas de Andalucía. Estas jornadas pretenden tener continuidad este año en la Serranía de Ronda y Grazalema, también destinadas a senderistas y montañeros de la Federación Andaluza de Montañismo (F.A.M.).

La F.A.M. aglutina a más de 180 clubs de montañismo, senderismo, deporte en la naturaleza, etc., en toda Andalucía, con más de 5.000 licencias federativas. Además, existe un número  importante de asociados, sin licencia federativa, lo que hace que el total de componentes ronde los 15.000.

OBJETIVOS:

Dar a conocer la Red Andaluza de Jardines Botánicos en Espacios Naturales, así como  la labor de  conservación de la Flora andaluza que desarrolla, al colectivo de montañeros, senderistas, etc.

Dar a conocer rico y variado Patrimonio Vegetal Andaluz, especialmente la flora de alta y media montaña. Características, ecología, especies, riesgos que presentan, etc..

Dar a conocer la flora amenazada de montaña, así como las leyes que las protegen.

Implicar al colectivo de montañeros y senderistas en la protección y conservación de la flora andaluza.

CONTENIDOS:

La Red Andaluza de Jardines Botánicos en Espacios Naturales como espacios para la conservación de la Biodiversidad.

Características, ecología, adaptaciones y riesgos de la flora de alta y media montaña en Andalucía. (Sierra de Las Nieves, Sierra de Grazalema, Sierra Nevada).

Legislación vigente de protección de la Flora en Andalucía.

Proyectos de conservación de la Flora de Altas Cumbres en Andalucía.

DESTINATARIOS:

Asociados de la Federación Andaluza de Montañismo.

Máximo número de participantes: 40

FECHA Y LUGAR DE REALIZACIÓN:

11 y 12 de junio de 2011, en el Jardín Botánico El Castillejo, El Bosque (Cádiz); Avenida El

Castillejo s/n, 11670 El Bosque.

INSCRIPCIONES:

Periodo de inscripción: 1 - 10 de junio, o hasta cubrir todas las plazas.

Tfno. Jardín Botánico El Castillejo: 956 71 61 34

e-mail:

jbotanico.castillejo.cma@juntadeandalucia.es

Inscripciones por riguroso orden de llegada.

ORGANIZA:

Consejería de Medio Ambiente.

Red Andaluza de Jardines Botánicos en Espacios Naturales.

PARTICIPA:

Federación Andaluza de Montañismo.

 

 

 

Vistas desde el Adrión.

Desde el Pico del Adrión en la Sierra de la Silla, podemos contemplar un paisaje realmente precioso; se puede observar hacia una vertiente, una gran parte del Parque Natural Sierra de Grazalema, con sus grandes sierras calizas: del Pinar, del Endrinal, del Caíllo, de Ubrique, de los Pinos, Berrueco, e incluso las más lejanas Sierra Bermeja y Sierra Crestellina. En la otra vertiente, con el Embalse de los Hurones al pie de la sierra y el de Guadalcacín en la lejanía, se puede contemplar una buena parte del Parque Natural Los Alcornocales, Sierra de las Cabras, la costa gaditana y bahía de Cádiz, campiña jerezana y sevillana, y si el día está claro y despejado, por encima de las sierras del Aljibe asoma la parte superior del Peñón de Gibraltar.

Aqui muestro una serie de fotografías tomadas desde lo alto del Adrión que son una pequeña muestra del paisaje que desde allí se puede contemplar.

Pico San Cristobal, Puerto El Boyar, Breña del Boyar, Sierra del Endrinal y Salto del Cabrero en primer término.

Falla Salto del Cabrero

Castillo de Aznalmara,  Tavízna.

Sierra del Pinar, Puerto del Boyar, Salto del Cabrero, Sierra del Endrinal, Castillo de Aznalmara.

Benaocaz, al pie de la Sierra del Caíllo.

Parte de la localidad de Ubrique, situada en un valle al pie de la sierra del mismo nombre en la que destaca la falla del Aljibe.

Embalse de los Hurones con las Sierras del Aljibe y Sierra de las Cabras al fondo.

 

Embalse de los Hurones; al fondo se observa la Bahía de Cádiz y un poco más cercano el Embalse de Guadalcacín.

Celebrando el Día Forestal Mundial

El 21 de marzo se celebró el Día Forestal Mundial, que viene cada año a recordarnos la importancia de la conservación de los bosques; este año reforzado con la declaración del año 2011 como Año Internacional de los Bosques. Millones de personas de todo el mundo subsisten directamente de los recursos que aportan los bosques, y no sólo eso, sino que éstos son imprescindibles para la conservación de la biodiversidad que albergan.

Qué mejor forma de celebrarlo que realizando una visita a uno de los bosques más singulares no sólo de Andalucía, sino de España y de todo el mundo; el pinsapar de la Sierra del Pinar de Grazalema. El sábado pasado en muy buena compañía, familia y amigos, paseamos por el interior de este magnífico bosque de pinsapos pudiendo comprobar el buen estado en que se encuentra actualmente, así como disfrutar de su frescor y humedad característicos. Aunque haya visitado este paraje en numerosas ocasiones, cada vez que voy disfruto de él como si fuese la primera vez, encontrando nuevas cosas en las que detenerse.

Vista general del pinsapar.

Durante el paseo pudimos contemplar muchas especies que acompañan al pinsapo, entre las que me gustaría destacar a Prunus spinosa (el endrino), actualmente en flor y que para septiembre estará cargado de numerosos frutos (las endrinas), a partir de los cuales se elabora el conocido "pacharán".

Endrino en flor.

Detalle de las flores del endrino: éstas aparecen antes que las hojas.

Además de endrinos, pudimos contemplar una de las setas más interesantes y apreciadas gastronómicamente hablando, la colmenilla, denominada por estos lares "cagarria", las cuales cada primavera vienen a decorar los senderos que atraviesan el pinsapar. Podemos encontrar en el pinsapar tanto Morchella conica, como Morchella esculenta.



Cagarria sobre musgos

Indicar que la recolección de "cagarrias" está regulada en el pinsapar, al ser esta zona Área de Reserva del Parque Natural Sierra de Grazalema, requiriéndose autorización para ello. La recolección de cualquier otro elemento (frutos, flores, hojas, etc..) no está permitido en este área, ni las anteriormente citadas endrinas.

La mejor recolección que podemos efectuar en un sitio como este, es la que se realiza a través de la cámara fotográfica, siempre respetando al máximo a las especies fotografíadas.

Saxifraga granulata L.

De las varias Saxifragas que podemos encontrar en la sierra, destaca en estos meses de febrero y marzo, por su floración y por su tamaño, Saxifraga granulata.

Son llamativos sus tallos erectos, en ocasiones pudiendo alcanzar incluso los 50 cm., recubiertos de pelillos y acabados en flores con 5 pétalos de color blanco y con nervios marcados de color oscuro. Sus hojas basales son pecioladas y de forma reniforme, también recubiertas de pelillos. En el interior de las flores podremos encontrar 10 estambres y 2 estilos. Podemos encontrarla de manera abundante entre las rocas y sobre las repisas rocosas.

Estas fotos están realizadas en la zona del Cintillo en Benaocaz, donde estos días se pueden ver fácilmente, pues su floración es muy visible.

Otras Saxifragas que podemos encontrar en el Parque Natural Sierra de Grazalema son S. globulifera, S. bourgeana, S. dichotoma, S. haenseleri y S. tridactylites.

Saxifraga granulata sobre rocas calizas.

 


Detalle de flor.

 

Detalle de las hojas pecioladas y vilosas.